In het noorden van Italië, vlakbij Bergamo en het Iseomeer, ligt de kleine DOCG Franciacorta. Het wijngoed La Villa ligt in de gemeente Monticelli Brusati. Dit uit de vijftiende eeuw daterende wijnhuis wordt momenteel gerund door Alessandro Bianchi. 

Deze Franciacorta Brut van La Villa wordt gemaakt van Chardonnay (85%), Pinot Nero (10%) en Pinot Bianco (5%) druiven. Alessandro maakt deze wijn op dezelfde manier als Champagne. Dat betekent dat de druiven de eerste keer worden vergist in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en volgt een tweede gisting in de fles. Tijdens deze tweede gisting, die ruim dertig maanden duurt, krijgt deze Franciacorta zijn aangename koolzuur, prachtige kleur en elegante smaak. 

Het is een lichtgeel gekleurde wijn die een intens aroma heeft. Dit geurt verleidelijk naar brioche brood en rijp fruit. De heerlijke smaak is verfijnd mousserend, mooi geurig en droog. De fris aanhoudende afdronk blijft lang en zacht hangen. Een origineel aperitief en een geweldige begeleider van antipasti of Fruits de Mer.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2023.