Klassieke witte wijn uit de Loire. Afkomstig uit Savennières. Al eeuwenlang wordt Savennières geroemd om haar Chenin Blanc wijnen. Volgens sommigen behoren de wijnen uit deze appellation tot de beste Chenin Blancs van de Loire.

De voor deze wijn gebruikte Chenin Blanc druiven zijn met de hand geoogst op de wijngaarden van Moulin de Chauvigné. Dit kleine wijnbedrijf van Sylvie Plessis ligt tussen de steden Nantes en Tours, net buiten het dorpje Rochefort sur Loire.

Op traditionele wijze heeft Sylvie deze wijn gemaakt. Het is een prachtige witte wijn die een intens aroma heeft. Dit geurt verleidelijk naar bloemen en rijpe appels. De droge, krachtige smaak is aangenaam sappig, heeft veel finesse, fijne zuren en een fris aanhoudende afdronk.

Een originele witte wijn om als aperitief te schenken. En een perfecte begeleider bij gerechten met krab en coquilles of licht pikante gerechten uit de Aziatische keuken.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2025.