Geurige witte wijn. Gemaakt van Treixadura druiven. Dit authentieke druivenras staat volop aangeplant in de Spaanse wijnregio Galicië, met name in de D.O. Ribeiro.

De voor deze wijn gebruikte Treixadura druiven zijn geoogst ten zuidwesten van Santiago de Compostella, in de Miño-vallei. Meteen na de handmatige oogst zijn de druiven geperst en op lage temperatuur vergist. Vervolgens is de wijn nog enkele maanden gerijpt in stalen tanks terwijl hij in contact bleef met de uitgegiste gistcellen.

Het is een verleidelijk geurende witte wijn. Het aroma bevat veel geuren van rijp wit fruit, verse bloemen en bloesem. De milde smaak is lekker sappig en zacht, heeft een fijne mineraliteit en eindigt met een frisse finale.

Deze Treixadura is een fraaie begeleider van kabeljauw met witte wijnsaus, een ouderwetse Hollandse garnalencocktail of een pannetje mosselen met verse Vlaamse friet en huisgemaakte mayonaise.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2025.