Badet-Clément is een wijnhuis in de Zuid-Franse wijnregio Languedoc dat in 1995 werd opgericht door Catherine en Laurent Delaunay. In de familie Delaunay wordt al vier generaties wijn gemaakt, voornamelijk in de Bourgogne. Catherine en Laurent hebben het wijnmakersvak echter in de Nieuwe Wereld geleerd en dan met name in Californië. Hier hebben zij hun passie voor de Cabernet Sauvignon gevonden.

Ondanks dat dit druivenras tegenwoordig wereldwijd populair is en op vele plekken staat aangeplant, is deze druif oorspronkelijk afkomstig uit de regio rondom de Gironde in het zuidwesten van Frankrijk. Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn kracht, stevigheid en tannine. 

De druiven voor deze Cour des Dames Cabernet Sauvignon komen niet van eigen wijngaarden, maar van bevriende druiventelers uit verschillende plaatsen in de Languedoc. Na de vergisting blijft 10% van de wijn rijpen in kleine eikenhouten vaten.

Hierdoor heeft deze mooi rood gekleurde wijn een aangenaam fruitig aroma van rijp rood fruit met een subtiel vleugje eikenhout. De volle, sappige smaak is heerlijk rond, soepel en zacht. Een lekkere wijn om zo te drinken, bij een sappige biefstuk met frites of bij de barbecue.

Nu op dronk, te bewaren tot eind 2024.