In zijn wijngaarden werkt wijnmaker Denis Alary met respect voor de natuur. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische bemestings- of bestrijdingsmiddelen maar wel van organische bemesting en natuurlijke gewasbescherming. 

Deze La Grange Daniel is een zeer geslaagde assemblage van maar liefst zeven verschillende druivenrassen. Hij is gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven die na de oogst langzaam worden vergist.

Het is een fraai rood gekleurde wijn die in zijn uitbundige aroma veel geuren van rijp rood fruit en milde kruiden heeft zitten. De frisse, sappige smaak is fijn kruidig en heeft een geurig aanhoudende afdronk waarin verleidelijk zachte tannines zitten versmolten.

Een prachtige begeleider van gerechten met kruidig gehakt of rundvlees. Maar ook prima om te schenken bij stamppotten of stoofschotels. En ook buiten de maaltijd om een prachtige rode wijn om van te genieten!

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2019.