Verrassende witte wijn uit de Cevennen. Gemaakt van Pinot Gris (10%), Riesling (40%) en Rolle (50%) druiven. Dit laatste druivenras is wellicht bekender in Italië, waar het Vermentino wordt genoemd. En hoewel al deze druiven van oudsher totaal niet in de Cevennen voorkomen, heeft wijnmaker Maurice Bardouin er een zeer geslaagde assemblage gemaakt. Enerzijds dankzij zijn vakmanschap en anderzijds dankzij de topkwaliteit biologisch geteelde druiven die hij op zijn Domaine de Gournier heeft geoogst.

Deze Mas Bres Stella is een aangename witte wijn. Hij geurt verleidelijk naar verse bloemen en rijp wit fruit. Hij is mooi droog en lekker fris van smaak. En heeft een subtiele kruidigheid in de prettige afdronk. 

Hierdoor is het een heerlijke witte wijn om als aperitief te schenken. Daarnaast is het een fraaie wijn om te schenken bij forel en papillotte, een salade met rivierkreeftjes of een groentetaartje van filodeeg met lente-ui en geitenkaas.

Nu op dronk, indien gewenst te bewaren tot begin 2023.