Assyrtiko Wild Ferment
Assyrtiko Wild Ferment
Assyrtiko Wild Ferment
Assyrtiko Wild Ferment
Assyrtiko Wild Ferment 2017

Gaia Wines

Assyrtiko Wild Ferment 2017

22,45

Assyrtiko Wild Ferment 2017

Producent
Gaia Wines
Soort wijn
Wit
Wijnland
Griekenland , Santorini
Druivenras
Assyrtiko
Wijnbouw
Traditioneel
Prijs per fles
€ 22,45

Deze prachtige witte wijn wordt gemaakt op het Griekse eiland Santorini. Op een vulkanische ondergrond staan hier tachtig jaar oude Assyrtiko druiven aangeplant. Dankzij de hoge leeftijd van de druivenstokken, het zonnige klimaat en de hoge ligging van de wijngaard worden hier uiterst geconcentreerde druiven geplukt.

Deze druiven worden na de handmatige pluk meteen geperst en in kleine vaten gedaan van nieuw eikenhout en staal. Hierna doet de natuur haar werk en ontstaat er een spontane gisting. Dit betekent dat er gebruik gemaakt wordt van natuurlijke, op de druivenschil aanwezige gistcellen. Het resultaat is verbluffend!

Deze Assyrtiko Wild Ferment is een licht geel gekleurde wijn. Het intense aroma geurt aangenaam naar rijp fruit en nieuw eikenhout. De complexe smaak is heerlijk vol, filmend, mineralig en rond. De aanhoudende afdronk is lekker fruitig en fris. Een bijzondere witte wijn die perfect geschonken kan worden bij een Griekse salade, gebakken zeebaars, gegrilde sardientjes of spanakopita.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2021.

€ 22,45 per fles
Assyrtiko Wild Ferment

Meer informatie omtrent deze wijn

Decanter

(World Wine Awards 2018)

"Broad complexity on the nose with firm citrus, nettles, salted butter, preserved lemon and well integrated oak. Textured with ripe acidity on the palate along with salinity and precision. Superb length."

97 points : outstanding

Robert Parker's WineAdvocate

(29th Jun 2018)

"t may blow off—come back next year to be sure—but the unusual vinification and wood treatment will always change the expression of this grape, for better or worse. Some will love it right now, some never will."

89 points : above average to very good

WineSpectator

(Jan 01, 2018)

"Lively acidity keeps the palate flavors of poached abricot, candied lemon peel and spring blossom, and a touch of beeswax, fresh and focused. Lithe, mineral-edged finish."

89 points : very good

Bestellen

U kunt bij ons veilig online bestellen, zowel met als zonder account.

Betalen

U kunt online betalen via:

  • iDeal
  • MasterCard
  • Visa
  • PayPal
  • American Express
  • AfterPay

Bezorgen

In de Randstad bezorgen we uw bestelling met onze eigen bezorgdienst op de door u gekozen dag en tijdstip. Buiten de Randstad wordt uw bestelling binnen twee werkdagen via PostNL bij u bezorgd.

Top