Een van de meest veelbelovende Griekse wijngebieden is Neméa. Dit kleine wijngebied ligt op het eiland Peloponnisos. Het wordt geroemd om de hoge kwaliteit wijnen die er vandaan komen. Zoals deze Gaia S bijvoorbeeld. Een magistrale wijn die wordt gemaakt van Agiorgitiko (70%) en Syrah (30%) druiven.

Deze druiven worden geoogst op de beste percelen wijngaard van Gaia Wines. Na de handmatige oogst en traditionele gisting wordt de wijn ruim twaalf maanden gerijpt op kleine eikenhouten vaten van Frans eikenhout. Hierna wordt hij ongefiltreerd gebotteld.

Het is een diepdonker rood gekleurde wijn. Het intense aroma bevat geuren van rijp rood fruit, gekonfijt rood fruit en een vleugje eikenhout. De stevige, krachtige smaak is heerlijk aromatisch, bevat veel sap en heeft lang aanhoudende, soepele afdronk.

Deze heerlijke rode wijn is gastronomisch breed inzetbaar. Het is een fraaie begeleider van gegrilde groenten zoals courgette, paprika of aubergine. Maar past ook prima bij een hartige groentetaart of kruidige vleesgerechten.

Nu mooi op dronk en indien gewenst te bewaren tot medio 2021.