Weingut Thorle
Hölle Spätburgunder 2022
€ 97,65
Hölle Spätburgunder 2022
- Producent
- Weingut Thorle
- Soort wijn
- Rood
- Wijnland
- Duitsland , Rheinhessen
- Druivenras
- Spätburgunder
- Wijnbouw
- Traditioneel
- Prijs per fles
- € 97,65
In de Duitse wijnstreek Rheinhessen, niet ver van Mainz, ligt het dorpje Saulheim. Ten westen van Saulheim, op een hoogte van 150 tot 230 meter boven de zeespiegel, ligt de Hölle wijngaard. Een bijzondere wijngaard met een uniek microklimaat en arme bodem van klei- en kalksteen. Hij is beplant met oude Spätburgunder wijnranken die bijzonder smaakvolle en zeer geconcentreerde druiven opleveren.
Na de handmatige oogst zijn deze druiven gekneusd en ruim twintig dagen vergist in open kuipjes met de van nature op de druiventros aanwezige gistcellen. Hierna is de wijn twintig maanden gerijpt in grote houten vaten.
Het is een verfijnd geurende rode wijn. Met een delicaat en complex aroma. Dit bevat fraaie geuren van vers rood fruit, milde kruiden en fraai gedoseerd eikenhout. De elegante smaak is krachtig, levendig en fris. Met veel fruit, voldoende vulling en een lang aanhoudende afdronk.
Deze gastronomische Spätburgunder kan bij veel gerechten geschonken worden. Zoals tarbot met truffelsaus, hoevekip met champignonroomsaus, geroosterde kalfsentrecote of gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas.
Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2029.