In het hart van het Barbera d’Asti gebied ligt het kleine plaatsje Nizza Monferrato. De Barbera wijnen uit dit dorp zijn verreweg het allerlekkerst. Om dit te benadrukken is in 2014 de DOCG Nizza opgericht. DOCG staat voor “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” en is de allerhoogste classificatie voor wijn in Italië.

Een van de beste producenten van de DOCG Nizza is Cascina la Barbatella. Dit kleine wijngoed ligt in de heuvels rondom Nizza. Hun wijngaard is slechts 3,5 hectare groot en is begin jaren tachtig van de vorige eeuw aangeplant door Angelo Sonvico. Van de hier met de hand geoogste Barbera druiven maken Lorenzo Perego, Claudio Dacasto en Domenico Pero deze elegante rode wijn. De druiven zijn na de oogst gekneusd en vergist in stalen tanks. Hierna is de wijn ruim twaalf maanden gerijpt in kleine eikenhouten vaten.

Deze indrukwekkende en verfijnde wijn is prachtig donkerrood van kleur. Hij heeft een intens aroma dat verleidelijk geurt naar rijpe bramen, bessen, frambozen, bosvruchten en cassis. Naast al deze fraaie fruitgeuren bevat dit aangename aroma een zeer subtiel vleugje eikenhout. De geurige smaak is mooi vol en rond, heerlijk fruitig en aangenaam zacht. De lange en plezierige afdronk blijft eindeloos lang hangen.

Dit is een prachtige rode wijn om te schenken bij streekkazen als Bra of Robiola. Daarnaast is het een geweldige begeleider van Ossobuco Milanese of een langzaam gegaarde rosbief uit de oven.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2029.