Prachtige Côtes du Rhône! Gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan druiven. Deze druiven zijn biologisch verbouwd in de wijngaarden van Domaine Alary. Na de handmatige oogst zijn de druiven geperst, geweekt, vergist en gerijpt. Deze rijping vond grotendeels plaats in betonnen tanks.

Het is een fluweel rood gekleurde wijn. Zijn aangename aroma geurt verleidelijk naar rijpe bramen, cassis en zwarte bessen; heeft een fijne kruidigheid en een subtiel vleugje witte peper. Hij is mooi vol en sappig van smaak, met veel fruit en een lange en zachte finale.

Een heerlijke rode wijn om van te genieten bij een geurig stoofpotje van rundvlees, andijviestamppot met kaas of lamsfilet met ratatouille.

Nu mooi op dronk, indien gewenst tot medio 2027 te bewaren.