Het oostelijke deel van de Loire wordt geroemd om de topkwaliteit Sauvignon Blanc wijnen die er gemaakt worden. Menetou-Salon, Pouilly-Fumé en Sancerre zijn wijnen die terecht een grote schare van wijnliefhebbers aanspreken.

Ook het onbekende en kleine wijngebied Quincy ligt in het oostelijk deel van de Loire, op een steenworp afstand van Sancerre. En uiteraard worden ook hier schitterende wijnen van de Sauvignon Blanc druif gemaakt. Zoals deze stuivende witte wijn van wijnmaker Jean Tatin.

Deze frisse witte wijn heeft een typisch Sauvignon Blanc aroma van citrusfruit en buxus. De lekker droge en sappige smaak heeft een fruitige en fris aanhoudende afdronk. Een heerlijke wijn om als aperitief te schenken. Maar ook een fantastische witte wijn om te drinken bij een salade met geitenkaas, gepocheerde visgerechten, gestoomde asperges met groene kruiden of Fruits de Mer.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2025.