Het kleine zusje van Valpolicella. Zo kan Bardolino wellicht het best omgeschreven worden. Van oudsher krijgen de wijnen uit Valpolicella echter meer aandacht en zijn dus bekender dan hun evenknie uit Bardolino. En dat is reuze jammer. Want een goed gemaakte rode Bardolino doet absoluut niet onder voor Valpolicella.

Een mooi voorbeeld hiervan is deze schitterende Bardolino van Monte del Frà. Gemaakt van Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) en Molinara (5%).

Het is een heerlijk frisse en fruitige rode wijn die mooi volrood van kleur is. Het aangenaam fruitige aroma geurt verleidelijk naar aardbeien, frambozen en kersen. Hij is heerlijk sappig en barstensvol rijp rood fruit van smaak. En heeft een geurige en frisse afdronk die plezierig blijft hangen.  

Een mooie wijn om, eventueel licht gekoeld, als aperitief te schenken. Ook erg lekker bij een salade Caprese, lasagne met tomaat en gehakt of een simpele pasta met tomaat en basilicum.

Nu op dronk, te bewaren tot begin 2022.